dalla Redazione di Liquida
La Norvegia ha finito il burro
Che Natale è senza burro? L'ingrediente base di un infinito numero di dolci nonché compagno inseparabile del salmone affumicato è ormai merce rara in Norvegia e intorno a lui si è sviluppato un vero e proprio mercato nero
Approfondisci: Corsera: La Norvegia chiede aiuto, non ha più burro
La cooperativa che domina il mercato, Tine, ha sbagliato i conti: la Norvegia si è trovata ogni settimana con 50 tonnellate di burro in meno rispetto al fabbisogno reale, proprio nel periodo delle Feste. A complicare la cose, gli alti dazi doganali che la Norvegia impone sulle importazioni degli alimenti dall'Unione Europea.
Twitter è diventato negli ultimi tempi un ricettacolo di messaggi tra l'allarmato e l'arrabbiato, come "Senza burro, i nostri biscotti nazionali hanno il sapore della sabbia", o "Brioches senza burro non sono brioches", "Aiutateci, abbiamo bisogno di burro. Siamo disperati. Siamo norvegesi", ma non mancano tweet scherzosi come "Salvateci da una vita da vegani! Donate burro".
La penuria nazionale ha alimentato un vero e proprio mercato nero del burro, con russi che valicano il confine importandone centinaia di chili e norvegesi che fanno il percorso inverso per procurarselo all'estero, mentre Paesi vicini come la Danimarca si prendono beffa della situazione mettendo in palio in una trasmissione televisiva mille panetti di burro.
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Notizia del 17 dicembre 2011 in Cucina da BLOGGOSSIP.IT |
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